Conocer el contenido nutricional de los alimentos, no solo  catalogar  en  carbohidratos grasas y proteínas. Existen  alimentos ampliamente recomendados por  su alto contenido  en minerales, electrolitos, y vitaminas todos  estos indispensables  en  el mantenimiento adecuado  de nuestro  estado de salud.

Sabes que  una  adecuada alimentación debe  variar entre 120 – 150 diferentes nutrientes por mes, de estos, se  genera  la adecuada microbiota intestinal. Si tu alimentación está  basada  en poca tolerancia a algunos alimentos, esto sugiere que hay mala calidad de tu flora intestinal.

También es una de las causas de pacientes  con  obesidad   a pesar dietas, ejercicios y medicamentos NO Bajan de peso.  Esta  Implementación de alimentos antinflamatorios los  recomiendo a todos independiente  de edad, peso y / o patologias